Buena acogida de la Red de Ciudades y Villas Medievales en Lisboa

La Red de Ciudades y Villas Medievales presentó la noche del jueves el potencial de los atractivos turísticos de los doce destinos que integran esta alianza de municipios bañados por la esencia del Medievo. Un acto que demostró el creciente interés que despierta también el turismo cultural en Lisboa, a cuya cita acudieron medio centenar de profesionales del ámbito de la información de la capital portuguesa para conocer la oferta turística, cultural, gastronómica y de naturaleza que emana de cada localidad a través de la presentación del IV Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales.

En la presentación, celebrada en el Museo Nacional de Arte Antiguo, estuvieron presentes una delegación de los representantes de las localidades que conforman esta asociación que estuvo encabezada por el Alcalde de Coria, José Manuel García Ballestero, quien inició su intervención haciendo un recorrido sobre el proceso de constitución de la misma con el objetivo de: «poner en valor el rico patrimonio cultural, demás del natural, que atesora este Circuito Turístico Medieval que atraviesa la Península Ibérica de Norte a Suroeste, con la intención de promocionar y difundir su extenso legado histórico, donde su pasado medieval ha llegado hasta nuestros días a través de su historia, su arquitectura, sus leyendas, su literatura o su propia gastronomía».

En este sentido, no quiso dejar pasar esta oportunidad brindada para ofrecer, tanto a los propios lisboetas, así como al resto de portugueses, medios de comunicación y profesionales del sector turístico del país vecino parte de ellos presentes en el acto: «a hacer este sugerente recorrido por el Medievo a través de las doce localidades que integran la Red de Ciudades y Villas Medievales en las que a buen seguro, les reportará el poder disfrutar en cada castillo, muralla y atalaya, en cada catedral, iglesia o convento, además de deleitarse de la contemplación y el descanso en bellos parajes, degustar su exquisita cocina gastronómica o entretenerse a través de su variada y sugestiva oferta cultural».

Finalmente, cerró su intervención aludiendo a que actualmente: «uno de los valores más en alza y que mejor representan la herencia cultural de estas bellezas escondidas, como muestra viva y representante de primer nivel de la variedad, diversidad y calidad latente dentro de los doce municipios de la Red, es la propia gastronomía, cuyos aromas y sabores estarán presentes en el IV Concurso Internacional de Pinchos y Tapas Medievales a celebrarse en la localidad lusa de Marvão»; a cuyo evento, y de manera extensiva, se hizo una invitación general por parte también del Presidente de la Câmara Municipal de esta bella villa lusa, Vítor Manuel Martins Frutuoso, que intervino a continuación cerrando el acto de intervenciones institucionales, anunciando de este modo que su ciudad: «tendrá el honor de recibir a once grandes chefs venidos de toda la Península dentro de las murallas de su Castillo elevado a 800 metros de altitud».

Delicias culinarias que también tuvieron presencia en el evento, por medio de la celebración de un Show Cooking en el que los cocineros: José Miguel Moreda Artola del Bar Gran Sol de Hondarribia, Alberto Cayado Vázquez del Sport Bar Las Piscinas de Olivenza y Manuel António Calado Palma del Café-Restaurante de Vila Viçosa, mostraron sus habilidades culinarias con creaciones como: el «Estofado de hongos con crema de puerro, crema de berza, huevo mollete de codorniz y aire de espinaca», el «Rollito ibérico sobre salsa de higo» o los «Viciositos», que pudieron ser posteriormente degustadas por todos los invitados al acto. Además, la Ciudad de Coria, por su parte, se vio igualmente representada poniendo el postre de este apartado del programa a través de los ricos y variados dulces artesanales confeccionados por las Reverendas Madres Franciscanas del Convento de la Madre de Dios.

En Coria, a 7 de noviembre de 2011.

Concejalía Delegada de Industria, Comercio, Cultura y Turismo.
Excmo. Ayuntamiento de Coria.