Etiqueta: gastronomia

  • Fiesta Gastronómica del Queso y el Vino

    Fiesta Gastronómica del Queso y el Vino

    El queso es un producto esencial en la gastronomía de Extremadura, donde se elabora con métodos tradicionales y una calidad excepcional, destacando variedades con Denominación de Origen Protegida como la Torta del Casar, el queso de Acehuche, el queso de La Serena y el queso de Los Ibores. Estos quesos, elaborados con leche de oveja…

  • Fiesta Gastronómica del Toro de Lidia y la Cereza

    Fiesta Gastronómica del Toro de Lidia y la Cereza

    La carne de toro de lidia tiene un papel destacado en la gastronomía extremeña debido a su sabor intenso, su textura firme y su bajo contenido en grasa, lo que la convierte en un producto de alta calidad. Tradicionalmente, en muchas localidades de Extremadura, se valoran las carnes provenientes de estos toros no solo por…

  • Cata-Gastroexperiencia Aove Vieiru as Pontis

    Cata-Gastroexperiencia Aove Vieiru as Pontis

    Un viaje sensorial entre tapas de autor, aceite de oliva virgen extra… ¡y música en vivo a la luz de las velas! Actividad de las Fiesta Gastronómica del Aceite y la Miel, que incluye la velada musical de piano con Carlos Salgueiro. Degustaciones 1º Cata AOVE VIEIRU AS PONTIS “ECOLÓGICO-ORGÁNICO” 2º Tapa TOSTA DE HUMUS…

  • Fiesta Gastronómica del Aceite y la Miel

    Fiesta Gastronómica del Aceite y la Miel

    El aceite de oliva es un pilar fundamental en la gastronomía de Extremadura, donde se produce con una calidad excepcional gracias a su clima y variedades autóctonas, como la Manzanilla Cacereña. Con Denominaciones de Origen Protegida como Gata-Hurdes, Villuercas-Ibores-Jara y Monterrubio, este oro líquido aporta sabor y autenticidad a la cocina extremeña, siendo la base…

  • Fiesta Gastronómica del Cordero y el Pimentón

    Fiesta Gastronómica del Cordero y el Pimentón

    La carne de cordero es un pilar fundamental en la gastronomía de Extremadura, reflejando la tradición ganadera de la región y su rica cultura culinaria. Gracias a la cría de corderos en las vastas dehesas extremeñas, donde se alimentan de pastos naturales, esta carne destaca por su sabor auténtico y su terneza. Platos emblemáticos como…

  • Fiesta Gastronómica del Toro de Lidia

    Fiesta Gastronómica del Toro de Lidia

    La carne de toro de lidia tiene un papel destacado en la gastronomía extremeña debido a su sabor intenso, su textura firme y su bajo contenido en grasa, lo que la convierte en un producto de alta calidad. Tradicionalmente, en muchas localidades de Extremadura, se valoran las carnes provenientes de estos toros no solo por…

  • V Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria 2025″

    V Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria 2025″

    Una ruta con sabor taurino para los amantes de la gastronómica de calidad basada en los productos ecológicos naturales de la carne del toro ibérico de lidia. Todo está ya preparado para la celebración del V Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria 2025” que tendrá lugar durante los fines de semana del 8 al 9 y del…

  • Fiesta Gastronómica del Cerdo Ibérico

    Fiesta Gastronómica del Cerdo Ibérico

    El cerdo ibérico juega un papel fundamental en la gastronomía extremeña, siendo uno de los productos más representativos y apreciados de la región. Su carne se caracteriza por su sabor único y su textura marmoleada, que le confiere una jugosidad incomparable. En Extremadura, el cerdo ibérico se cría en libertad en las dehesas, alimentándose principalmente…

  • Coria entusiasma en Fitur con “Coria, Ciudad Gastronómica 2025”

    Coria entusiasma en Fitur con “Coria, Ciudad Gastronómica 2025”

    Coria acudió la semana pasada a Fitur, la feria de turismo más importante en nuestro país, con una gran noticia, en 2024, ha alcanzado la ciudad los mejores datos turísticos de toda su historia. Este incremento ha sido posible gracias al trabajo conjunto de toda la comunidad turística de la localidad, lo que ha generado…

  • ‘Coria, Ciudad Gastronómica Extremeña 2025’, presente en FITUR

    ‘Coria, Ciudad Gastronómica Extremeña 2025’, presente en FITUR

    El stand de Extremadura en la 45ª Feria Internacional de Turismo (FITUR) ha acogido, en la mañana de este viernes, 24 de enero, la presentación de ‘Coria, Ciudad Gastronómica Extremeña 2025’. En dicho acto han participado la Alcaldesa de la Ciudad de Coria, Almudena Domingo Pirrongelli, acompañada por la Concejal de Turismo, Patricia Parro Díaz,…

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