III Semana Gastronómica «Coria sabor Micológico»

El acto de presentación de la III Semana Gastronómica CORIA SABOR MICOLÓGICO tendrá lugar hoy viernes 12 de noviembre de 2010 en el Ayuntamiento de Coria a las 11h30 y contará con la presencia de D. Juan Valle Barbero, Alcalde-Presidente de Coria y diferentes representantes de las entidades organizadoras ADESVAL, ATUVALLE y ASECOC.

Las III Semana Gastronómica CORIA SABOR MICOLÓGICO están dirigidas, fundamentalmente, a los profesionales, presentes y futuros, de la hostelería y del turismo de Coria y Comarca, aunque cada una de las actividades previstas están abiertas a toda la población interesada.

El programa de actividades contará: Coria- sabor Micológico de platos en las cartas o pinchos-tapas elaborados en torno a las setas, Show Cooking Didáctico dirigido a profesionales del sector y alumnos/as de diferentes centros educativos y de formación profesional (con la participación de los cocineros Magin Carbonero, Juan Burgos, Ángel Morales, Mª Victoria Sánchez y Manuel Mateos), Salida al campo para la recolección de setas, Comida Popular, etc.

Una amplia gama de actividades entorno a la micología que puede consultar en la web de la semana gastronómica, http://gastronomia.coria.org

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