El Ayuntamiento de Coria tiene ya todo preparado para disfrutar del VI Concurso Gastronómico TauroTapas FitCoria 2026, que tendrá lugar durante los fines de semana del 7 al 8 y del 14 al 15 de marzo.

Durante dos fines de semana, Coria se convertirá en una gran ruta gastronómica donde nuestros bares y restaurantes presentarán sus mejores creaciones con la carne del toro ibérico de lidia. Una ruta con sabor taurino para los amantes de la gastronomía de calidad basada en los productos ecológicos naturales.

Un concurso que se celebra con el al objetivo de que el público en general pueda saborear los estupendos menús y creaciones de tapas gastronómicas elaboradas con la carne del toro de lidia para ser degustadas, de un bocado, en los establecimientos hosteleros participantes de la localidad coincidiendo con la celebración de la Feria Internacional del Toro.

Los establecimientos participantes en esta sexta edición son: Restaurante San Cristóbal, Palacio Ducal de Alba, Restaurante Campana, Restaurante-Cafetería Al-Karika, Saborea La Plaza, Arruche, Gastrobar Trucha´s, café-bar Caurus, café-bar Los Nuevos Deportes y café-bar Candilejas.

Un evento que se celebra con la finalidad de dar a conocer, entre los vecinos y turistas, las bondades que posee la carne del toro ibérico de lidia, pues no hay nada más ecológico que este producto natural proveniente de las reses bravas criadas en régimen extensivo de libertad en las dehesas españolas, lo que le confiere una alta valoración de calidad, tanto desde el punto de vista nutricional, como de otros importantes valores tan destacados como la calificación distintiva del sello de denominación de origen de raza autóctona pura, la biodiversidad, la sostenibilidad, la tradicionalidad o la diferenciación frente a otras carnes foráneas.

Así, aquellos clientes que decidan acercarse a cualquiera de los establecimientos que participan en esta edición, podrán paladear las estupendas tapas confeccionadas que optan a los galardones o premios de “Mejor Tapa” y “Tapa Más Original”, dotados económicamente con 1.000 euros y 500 euros respectivamente.

Unas tapas que deberán ser puestas a disposición de la clientela, entre un horario de exposición y venta de 12:00 a 16:00 horas y, opcionalmente, de 20:00 a 23:00 horas para aquellos establecimientos hosteleros que así lo consideren oportuno; siendo el precio establecido por la organización, sin excepción, para ser cobrado por cada establecimiento hostelero participante de 2 euros por tapa.

Por consiguiente, desde el Ayuntamiento de Coria se hace extensiva la invitación a toda la ciudadanía cauriense y resto de turistas que nos visiten durante estos fines de semana para que, si lo desean, participen de este mundo de sabores taurinos de la dehesa a través de lo mejor de la gastronomía de barra y de mesa de cada uno de los establecimientos hosteleros participantes dentro de este IV Concurso Gastronómico “TauroTapas FitCoria 2026”.