{"id":34770,"date":"2015-11-19T00:00:00","date_gmt":"2015-11-19T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ayuntamiento.coriaenimagenes.com\/coria-sabor-micologico-del-23-al-29-de-noviembre-2\/"},"modified":"2023-11-16T11:24:56","modified_gmt":"2023-11-16T10:24:56","slug":"coria-sabor-micologico-del-23-al-29-de-noviembre-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/index.php\/2015\/11\/19\/coria-sabor-micologico-del-23-al-29-de-noviembre-2\/","title":{"rendered":"\u00abCoria, Sabor Micol\u00f3gico\u00bb, del 23 al 29 de noviembre"},"content":{"rendered":"\n<p><b>Desde el Excmo. Ayuntamiento de Coria, a trav\u00e9s de la Concejal\u00eda de Industria, Comercio, Cultura y Turismo, y en colaboraci\u00f3n con la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Coria y Comarca, por octavo a\u00f1o consecutivo, derivado de las expectativas creadas y de las posibilidades que suponen para el desarrollo del turismo y del sector de la hosteler\u00eda de la ciudad, se sigue apostando por la organizaci\u00f3n del la VIII Edici\u00f3n CORIA, SABOR MICOL\u00d3GICO que se celebrar\u00e1 del 23 al 29 de noviembre de 2015.<\/b><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"607\" src=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/presentacion-micologicas-.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/presentacion-micologicas-.jpg 960w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/presentacion-micologicas--300x190.jpg 300w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2015\/11\/presentacion-micologicas--768x486.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure>\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Una nueva oferta gastron\u00f3mica que est\u00e1 dirigida, fundamentalmente, a los profesionales de la hosteler\u00eda y del turismo de Coria, en la que inclusive podr\u00e1n participar, en cada una de las actividades previstas, tanto los propios residentes como los turistas que visiten por esos d\u00edas nuestro municipio. <\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Este a\u00f1o, como novedad contaremos con la presencia de los exitosos cocineros de la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cocina, encabezados por el subcapit\u00e1n de esta Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola, Alberto Moreno, que hoy acompa\u00f1a al primer edil en esta presentaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Junto a Alberto Moreno, chef y propietario del Restaurante \u00abDH Gastro\u00bb, de Pozuelo de Alarc\u00f3n, recomendado por las Gu\u00edas Michel\u00edn y Campsa, adem\u00e1s de Medalla de Oro en Grecia por World Chef y campe\u00f3n de Espa\u00f1a de Cocina; estar\u00e1n Rub\u00e9n S\u00e1nchez, chef y propietario del Restaurante \u00abEl Bodeg\u00f3n\u00bb de Daimiel (Ciudad Real) con dos soles Repsol; Sergio Fern\u00e1ndez, chef y propietario del Restaurante \u00abEl Luca\u00bb de Madrid, presentador de programas de cocina en televisi\u00f3n y reconocido mundialmente en Praga, Varsovia o Tokio; Fran Segura, repostero y obrador de la pasteler\u00eda familiar \u00abFran Segura Chocolab\u00bb de Atelier (Alicante) campe\u00f3n en el World Chocolate Master 2014; Roberto Capone, chef y propietario de los Restaurantes \u00abLa Antigua Tahona\u00bb (recomendado por la Gu\u00eda Michel\u00edn) y \u00abLa Posada del Campanario\u00bb ambos de referencia en Madrid, adem\u00e1s de ser Galardonado en 2015 con las Cinco Estrellas de la Cocina Italiana; F\u00e9lix Manso, chef y propietario del Restaurante \u00abGaztelumendi-Antxon\u00bb de Ir\u00fan, con 2 soles Repsol galardonado con la Medalla de Oro en Grecia por World Chef; Ra\u00fal Olmedo, chef y propietario del Restaurante \u00abBouquet\u00bb de C\u00e1ceres ganador del IV Campeonato de Cocineros de Extremadura; y para finalizar, Diego Bonilla, chef del restaurante \u00abTuareg Eventos\u00bb en el Cortijo Torrealba de Valdesalor de C\u00e1ceres, adem\u00e1s de ser cocinero y asesor de empresas especializo en Cocina Micol\u00f3gica.<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/hosteleros--1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30234\" srcset=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/hosteleros--1024x768.jpg 1024w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/hosteleros--300x225.jpg 300w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/hosteleros--768x576.jpg 768w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/hosteleros--1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/hosteleros-.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Una estrategia de desarrollo tur\u00edstico y enfoque empresarial promovida por el Ayuntamiento de Coria en la que colaboran en su organizaci\u00f3n, la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Coria y Comarca (ASECOC), al objeto de apoyar conjuntamente esta iniciativa de compromiso en aras del desarrollo de los sectores del turismo y la hosteler\u00eda de la Ciudad de Coria.<\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Por todo ello se ha confeccionado un amplio calendario de actividades para el fin de semana del 27 al 29 de noviembre que incluye la degustaci\u00f3n de tapas y platos t\u00edpicos micol\u00f3gicos en los establecimientos hosteleros colaboradores de la localidad, que este a\u00f1o suman un total de 14 Bares- Restaurantes, como son: Rte. El Bobo de Coria, Rte. Casa Campana, Rte. Casa Maxi, Rte. Hispano-Luso Envido, Rte. San Juan, Rte. Ol\u00e9 Fusi\u00f3n, Rte. San Crist\u00f3bal, Rte. P\u00e9rcor, Rte. Montesol, Cafeter\u00eda Al-Karika, Cafeter\u00eda Alfonso VII, Bar Tito, Bar La Portona y Taberna La Bien Pag\u00e1.<\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Para finalizar, tanto el Alcalde de Coria, Jos\u00e9 Manuel Garc\u00eda Ballestero, como Alberto Moreno, subcapit\u00e1n de la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cocina, han invitado a todos los ciudadanos y vecinos de Extremadura y Espa\u00f1a a que nos visiten durante ese fin de semana y disfruten de la gastronom\u00eda extreme\u00f1a y de los sabores micol\u00f3gicos que ofertar\u00e1n durante el s\u00e1bado y el domingo.<\/span><\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-724x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-30235\" srcset=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-724x1024.jpg 724w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-212x300.jpg 212w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-768x1086.jpg 768w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-1086x1536.jpg 1086w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-1449x2048.jpg 1449w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Cartel-Coria-Sabor-Micologico-2015-scaled.jpg 1811w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/figure>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\"><strong><u>PROGRAMACI\u00d3N<\/u><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\"><strong>S\u00e1bado, 28 de Noviembre de 2015.<br \/><\/strong>09:00 h. Paseo Micol\u00f3gico por La Dehesa Boyal de M\u00ednguez.<br \/>Lugar de Salida: Plaza de San Pedro.<br \/>Gu\u00eda: C\u00e9sar Mart\u00edn Alcoba <\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">12:00 h. a 18:00 h. II Certamen de Tapas \u00abCoria Sabor Micol\u00f3gico\u00bb y Show Cooking.<br \/>Lugar: Carpa Municipal (Plaza de Espa\u00f1a).<br \/>Participan: Cocineros de la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cocina:<\/span><\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Rub\u00e9n S\u00e1nchez.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Sergio Fern\u00e1ndez.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Alberto Moreno.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Fran Segura.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Roberto Capone.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">F\u00e9lix Manso.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Ra\u00fal Olmedo.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Diego Bonilla.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n<p>Colaboran: Establecimientos Hosteleros:<\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante P\u00e9rcor.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar Nuevos Deportes.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar Underground.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar El Paso.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar \u00c9lite.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">13:00 h. Clasificaci\u00f3n y Exposici\u00f3n Taxon\u00f3mica de las Setas Recolectadas.<br \/>Lugar: Soportales del Ayuntamiento Nuevo (Plaza de San Pedro).<\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\"><strong>Domingo, 29 de Noviembre de 2015.<br \/><\/strong>12:00 h. a 18:00 h. II Certamen de Tapas \u00abCoria Sabor Micol\u00f3gico\u00bb y Show Cooking.<br \/>Lugar: Carpa Municipal (Plaza de Espa\u00f1a).<br \/>Participan: Cocineros de la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Cocina:<\/span><\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Rub\u00e9n S\u00e1nchez.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Sergio Fern\u00e1ndez.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Alberto Moreno.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Fran Segura.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Roberto Capone.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">F\u00e9lix Manso.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Ra\u00fal Olmedo.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Diego Bonilla.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Colaboran: Establecimientos Hosteleros:<\/span><\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante P\u00e9rcor.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar Nuevos Deportes.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar Underground.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar El Paso.<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Caf\u00e9-Bar \u00c9lite.<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Adem\u00e1s de Degustaci\u00f3n de Men\u00fas Especiales Micol\u00f3gicos durante el fin de semana en<\/span><\/p>\n\n\n<p><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurantes:<\/span><\/p>\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante P\u00e9rcor<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante Montesol<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante San Crist\u00f3bal<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante Izarra<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante Ol\u00e9 Fusi\u00f3n<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante El Bobo de Coria<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante Campana<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante Casa Maxi<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante Hispano-Luso Envido<\/span><\/li><li><span style=\"font-family: verdana,arial,helvetica,sans-serif;\">Restaurante San Juan<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n<p><span style=\"font-family: Verdana;\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n en la Web de Eventos: <a href=\"http:\/\/gastronomia.coria.org\/\">http:\/\/gastronomia.coria.org<\/a><\/span><\/p>\n\n\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TzGCbNI5N1w\" width=\"640\" height=\"480\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde el Excmo. 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