{"id":25190,"date":"2016-10-10T00:00:00","date_gmt":"2016-10-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ayuntamiento.coriaenimagenes.com\/consuegra-acogera-a-los-mejores-chefs-medievales-de-la-peninsula\/"},"modified":"2023-09-18T12:37:23","modified_gmt":"2023-09-18T10:37:23","slug":"consuegra-acogera-a-los-mejores-chefs-medievales-de-la-peninsula","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/index.php\/2016\/10\/10\/consuegra-acogera-a-los-mejores-chefs-medievales-de-la-peninsula\/","title":{"rendered":"Consuegra acoger\u00e1 a los mejores chefs medievales de la pen\u00ednsula"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><b>Los d\u00edas 5 y 6 de noviembre la ciudad toledana va a acoger el IX Certamen Nacional de pinchos y tapas medievales. El encuentro gastron\u00f3mico, que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales, llevar\u00e1 hasta los bares y restaurantes de la localidad las tapas que representan a cada una de las diez ciudades de la Asociaci\u00f3n de localidades al precio de 2,50 euros acompa\u00f1adas de una ca\u00f1a o un vino. <\/b><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-post-featured-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1993\" src=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-scaled.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"\" style=\"object-fit:cover;\" srcset=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-scaled.jpg 2560w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-300x233.jpg 300w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-1024x797.jpg 1024w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-768x598.jpg 768w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-1536x1196.jpg 1536w, https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/Coria_Tapa-Medieval_2016_3-2048x1594.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/figure>\n\n<div>\n<p><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\">La ciudad de Consuegra va a acoger los d\u00edas 5 y 6 de noviembre el IX Certamen de pinchos y tapas medievales que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales. La historia de Consuegra, y la siempre recomendable, en cualquier \u00e9poca del a\u00f1o, visita a la localidad, van a ver subrayado, precisamente ese fin de semana, el pasado medieval de la ciudad consaburense, una de las muchas \u00e9pocas hist\u00f3ricas para las que es un bell\u00edsimo libro abierto.<br \/><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\">Hablando de libros, el viaje a Consuegra en 2016 es un viaje al infinito y m\u00e1gico mundo de las letras. Con motivo del IV Centenario de Cervantes y Shakespeare, y del a\u00fan reciente de la publicaci\u00f3n de la segunda parte del Quijote, disfrutar de la mejor gastronom\u00eda entre molinos de viento quiz\u00e1 sirva tambi\u00e9n para recordar que vale la pena perseguir los sue\u00f1os. Hasta los que parecen imposibles, por descabellados, como el que emprendi\u00f3 el Caballero de la Triste Figura, pueden convertirse en inmortales. Consuegra fue escenario de las imaginadas andanzas de Don Quijote y Sancho Panza e incluso hay quien dice que pudo ser la ciudad de la que el genio de las letras no quiso acordarse\u0085<\/span><\/span>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\">Resulta f\u00e1cil perderse en la fertilidad cultural y sensual de Consuegra. As\u00ed que, haciendo caso de Sancho Panza cuando dijo aquello de \u00abteniendo hogazas, no busquemos tortas\u00bb, quienes decidan visitar la ciudad durante el Certamen, podr\u00e1n degustar el sue\u00f1o, en este caso convertido en real\u00edsimas delicias culinarias, de diez damas y caballeros, cocineras y cocineros, que mostrar\u00e1n en la ciudad consaburense el noble arte de las candelas de su tierra.<\/span><\/span>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\">Todos estos paladines culinarios han resultado campeones del concurso de pinchos y tapas medievales que se celebra en sus respectivas localidades. Sus creaciones se expender\u00e1n al p\u00fablico los dos d\u00edas, 5 y 6 de noviembre al precio de 2,50 euros, acompa\u00f1adas de una ca\u00f1a o un vino en otros tantos bares de la localidad.<\/span><\/span>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\">Pero, \u00bfpor qu\u00e9 son pinchos medievales? Todas las tapas han sido elaboradas con productos que ya exist\u00edan en la Edad Media. Esta condici\u00f3n, que limita los ingredientes, aguza la creatividad de los chefs. As\u00ed, todos est\u00e1n elaborados con t\u00e9cnicas de cocina modernas que reivindican los productos de cada una de las ciudades y pueblos de los que proceden. En cientos de ferias por toda Espa\u00f1a se recrea la \u00e9poca previa al descubrimiento de Am\u00e9rica, pero, \u00bfa qu\u00e9 supo? O mejor dicho \u00bfa qu\u00e9 sabe? Les animamos a comprobarlo en Consuegra los d\u00edas 5 y 6 de noviembre.<\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/>La relaci\u00f3n de ciudades que presentar\u00e1n su pincho en Consuegra tiene la riqueza de la paleta barroca del pintor m\u00e1s famoso de la ciudad, Jos\u00e9 Jimenez Donoso. Todas estas joyas medievales dejan huella en el visitante de manera individual. Juntas, como lo estar\u00e1n en la ciudad toledana ese fin de semana, conseguir\u00e1n hacerla indeleble. Juzguen ustedes mismos: Almaz\u00e1n (Soria), Consuegra (Toledo), Coria (C\u00e1ceres), Estella-Lizarra (Navarra), Hondarribia (Gipuzkoa), Laguardia (Alava), Olivenza (Badajoz), Pedraza (Segovia) y Sig\u00fcenza (Guadalajara) en Espa\u00f1a, y Marv\u00e3o en Portugal. Y si hablamos de cocina, hablamos de palabras mayores.<\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/><strong>Sobre Consuegra<\/strong><\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/>El legado hist\u00f3rico de la ciudad de Consuegra es uno de los m\u00e1s importantes de Castilla-La Mancha. Desde la prehistoria hasta el d\u00eda de hoy la ciudad ha sido un crisol de culturas que han ido dejando una huella imborrable, formando un paisaje hist\u00f3rico excepcional.<\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\">Los Carpetanos fundaron sobre el cerro Calderico el primer asentamiento, en el Siglo VI a. de C. Roma conquist\u00f3 la ciudad y fund\u00f3 Consabura, en el siglo II a. de C. Reinos y Califatos pelearon por Consocra edificando un castillo milenario a cuyos pies muri\u00f3 Diego Rodr\u00edguez, hijo de M\u00edo Cid, el 15 de agosto de 1097, frente a los almor\u00e1vides. En esta misma fortaleza tuvo su sede la Orden de San Juan de Jerusal\u00e9n desde 1183, siendo Consuegra la capital del Gran Priorato de San Juan de Jerusal\u00e9n en Castilla y Le\u00f3n. Basti\u00f3n inexpugnable, morada de reyes, lugar donde confluyen gigantes y molinos evocadores de las aventuras de Don Quijote.<\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/><strong>Sobre la Red de Ciudades y Villas medievales.<\/strong><\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/>Red de Ciudades y Villas Medievales es una alianza integrada por diez municipios de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica cuyo patrimonio medieval les confiere un atractivo tur\u00edstico de primer nivel. La Red, que atraviesa la pen\u00ednsula de Norte a Suroeste, tiene como fin la promoci\u00f3n y difusi\u00f3n de estas localidades, en las que el medievo ha dejado su poderosa huella. Almaz\u00e1n, Consuegra, Coria, Estella-Lizarra, Hondarribia, Laguardia, Olivenza, Pedraza y Sig\u00fcenza en Espa\u00f1a, y Marv\u00e3o en Portugal integran esta uni\u00f3n de ciudades y villas que encierran imponentes paisajes, gastronom\u00eda y oferta cultural.<\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/>Entre los fines de la Red de Ciudades y Villas Medievales destaca la promoci\u00f3n tur\u00edstica y la organizaci\u00f3n de determinados eventos que permitan dar a conocer a un mayor n\u00famero de personas estas localidades.<\/span><\/div>\n\n\n<div><span style=\"font-family: verdana, arial, helvetica, sans-serif;\"><br \/>Uno de los objetivos marcados del proyecto es poner en valor la riqueza y variedad de recursos de unas localidades, que han sido escenario de importantes acontecimientos hist\u00f3ricos, siendo su acervo cultural la marca por las que se las reconoce nacional e internacionalmente.<\/span><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los d\u00edas 5 y 6 de noviembre la ciudad toledana va a acoger el IX Certamen Nacional de pinchos y tapas medievales. 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