{"id":67870,"date":"2026-10-15T08:22:35","date_gmt":"2026-10-15T06:22:35","guid":{"rendered":"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/index.php\/eventos\/valor-nutricional-de-los-insectos-en-coria-te-atreverias-a-probarlos\/"},"modified":"2026-10-15T08:26:03","modified_gmt":"2026-10-15T06:26:03","slug":"valor-nutricional-de-los-insectos-en-coria-te-atreverias-a-probarlos","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/index.php\/eventos\/valor-nutricional-de-los-insectos-en-coria-te-atreverias-a-probarlos\/","title":{"rendered":"Valor nutricional de los insectos en Coria: \u00bfte atrever\u00edas a probarlos?"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span data-path-to-node=\"1,0\">\u00bfTe has planteado alguna vez c\u00f3mo ser\u00e1n los alimentos del futuro o qu\u00e9 beneficios nutricionales pueden aportar ingredientes poco convencionales en nuestra dieta actual<\/span><span data-path-to-node=\"1,2\">? La ciencia y la gastronom\u00eda se dan la mano en una propuesta did\u00e1ctica y fascinante que invita a romper prejuicios sobre la alimentaci\u00f3n<\/span><span data-path-to-node=\"1,4\">. La localidad de Coria acoge un taller-cata muy especial enfocado en el valor nutricional de los insectos<\/span><span data-path-to-node=\"1,6\">, una oportunidad \u00fanica para acercarse a la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica de una forma pr\u00e1ctica, amena y sensorial<\/span><span data-path-to-node=\"1,8\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span data-path-to-node=\"2,0\">Esta actividad estar\u00e1 impartida por Ligia Esperanza D\u00edaz y Tatiana Pintado<\/span><span data-path-to-node=\"2,2\">, investigadoras del Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de los Alimentos y Nutrici\u00f3n (ICTAN, CSIC)<\/span><span data-path-to-node=\"2,4\">. A trav\u00e9s de su experiencia, las ponentes explicar\u00e1n las propiedades nutritivas de estos alimentos, su impacto medioambiental y su papel en la sostenibilidad alimentaria global<\/span><span data-path-to-node=\"2,6\">. Adem\u00e1s, la sesi\u00f3n permitir\u00e1 a los asistentes participar en una experiencia interactiva para descubrir de primera mano sus texturas y sabores<\/span><span data-path-to-node=\"2,8\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span data-path-to-node=\"3,0\">Esta iniciativa forma parte del proyecto de divulgaci\u00f3n <i data-path-to-node=\"3,0\" data-index-in-node=\"56\">Ciudad Ciencia<\/i><\/span><span data-path-to-node=\"3,2\">, impulsado por el Consejo Superior de Investigaciones Cient\u00edficas (CSIC) y el Ministerio de Ciencia, Innovaci\u00f3n y Universidades<\/span><span data-path-to-node=\"3,4\">, en colaboraci\u00f3n con el Ayuntamiento de Coria<\/span><span data-path-to-node=\"3,6\">. Se trata de una cita imprescindible tanto para mentes curiosas como para amantes de la ciencia y la gastronom\u00eda que deseen explorar nuevas fronteras de la nutrici\u00f3n<\/span><span data-path-to-node=\"3,8\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ficha t\u00e9cnica<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><p id=\"p-rc_5eb7747c11c1743e-54\" data-path-to-node=\"6,0,0\"><span data-path-to-node=\"6,0,0,0\"><b data-path-to-node=\"6,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Cu\u00e1ndo:<\/b> 20 de octubre de 2026 a las 17:30 h<\/span><span data-path-to-node=\"6,0,0,2\">.<\/span><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p id=\"p-rc_5eb7747c11c1743e-55\" data-path-to-node=\"6,1,0\"><span data-path-to-node=\"6,1,0,0\"><b data-path-to-node=\"6,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\">D\u00f3nde:<\/b> Biblioteca Municipal de Coria \u2018Rafael S\u00e1nchez Ferlosio\u2019, Coria (C\u00e1ceres)<\/span><span data-path-to-node=\"6,1,0,2\">.<\/span><\/p><\/li>\n\n\n\n<li><p id=\"p-rc_5eb7747c11c1743e-56\" data-path-to-node=\"6,2,0\"><span data-path-to-node=\"6,2,0,0\"><b data-path-to-node=\"6,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\">Entrada:<\/b> Evento de divulgaci\u00f3n cient\u00edfica con acceso libre \/ consultar detalles e informaci\u00f3n en <code data-path-to-node=\"6,2,0,0\" data-index-in-node=\"97\"><a data-wplink-edit=\"true\" href=\"_wp_link_placeholder\">https:\/\/ciudadciencia.es<\/a><\/code><\/span><\/p><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><span data-path-to-node=\"8,0\">\u00a1No dejes pasar la oportunidad de vivir esta experiencia cient\u00edfica y gastron\u00f3mica diferente! Ac\u00e9rcate a la Biblioteca Municipal de Coria y descubre si te atreves a probar los alimentos del ma\u00f1ana<\/span><span data-path-to-node=\"8,2\">.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe has planteado alguna vez c\u00f3mo ser\u00e1n los alimentos del futuro o qu\u00e9 beneficios nutricionales pueden aportar ingredientes poco convencionales en nuestra dieta actual? La ciencia y la gastronom\u00eda se dan la mano en una propuesta did\u00e1ctica y fascinante que invita a romper prejuicios sobre la alimentaci\u00f3n. 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La ciencia y la gastronom\u00eda se dan la mano en una propuesta did\u00e1ctica y fascinante que invita a romper prejuicios sobre la alimentaci\u00f3n. La localidad de Coria acoge un taller-cata muy especial enfocado en el valor nutricional de los insectos, una oportunidad \u00fanica para acercarse a la divulgaci\u00f3n cient\u00edfica de una forma pr\u00e1ctica, amena y sensorial.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/coria.org\/ayuntamiento\/index.php\/eventos\/valor-nutricional-de-los-insectos-en-coria-te-atreverias-a-probarlos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Valor nutricional de los insectos en Coria: \u00bfte atrever\u00edas a probarlos?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfTe has planteado alguna vez c\u00f3mo ser\u00e1n los alimentos del futuro o qu\u00e9 beneficios nutricionales pueden aportar ingredientes poco convencionales en nuestra dieta actual? 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