Raciones<\/strong>
(Del 11 al 13 Abril 2025)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

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Restaurante San Crist\u00f3bal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Palacio Ducal Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante-Cafeter\u00eda Al-Karika<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante San Juan<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante S<\/strong>aborea La Plaza<\/p>\n\n\n\n

Taper\u00eda La Posada<\/strong><\/p>\n\n\n\n

GastroBar Trucha\u2019s<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9-Bar Grana y Oro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caf\u00e9-Bar Los Nuevos Deportes<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Men\u00fa fin de semana
(Del 12 al 13 Abril<\/strong> 2025)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

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Restaurante San Crist\u00f3bal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Montesol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante P\u00e9rcor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Palacio Ducal Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Huumm<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Campana<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Carta<\/strong>
(Del 14 y 20 Abril<\/strong> 2025)<\/strong><\/h6>\n\n\n\n

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Restaurante San Crist\u00f3bal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Montesol<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante P\u00e9rcor<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Palacio Ducal Alba<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Huumm<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante el Bobo de Coria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Campana<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Restaurante Casa Maxi<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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<\/div>\n\n\n\n

Cordero de Extremadura (IGP).<\/h4>\n\n\n\n

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<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zona de producci\u00f3n<\/strong>: Producto ganadero extreme\u00f1o producido en toda Extremadura
mediante el sistema de producci\u00f3n extensivo o semiextensivo en el que nacen los
animales en plena libertad y por m\u00e9todos totalmente tradicionales respetando los recursos de las dehesas logrando obtener productos 100 % naturales, a la vez que se cr\u00edan con leche materna durante los primeros 45 d\u00edas de vida, para posteriormente poder complementarse su alimentaci\u00f3n bajo el control del Consejo Regulador. Una caba\u00f1a ganadera en el que las madres pertenecen, principalmente, a la raza merina o cruces de \u00e9sta con merino precoz, \u201cIle de France\u201d y \u201cMerino Fleischschaf\u201d, siempre que al menos el 50% de sus progenitores sea merino; mientras que los padres proceden del tronco merino anterior pero puros o sus h\u00edbridos simples.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas<\/strong>: La carne posee una textura muy agradable al paladar y un moderado nivel de infiltraci\u00f3n de grasa intramuscular, siendo de gran terneza y poco engrasada; a la vez que el aroma, el bouquet y la jugosidad son excelentes. Por su parte, la edad de sacrificio para los corderos nunca debe ser superior a los 100 d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

<\/figure>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en:<\/strong>
Cordero de Extremadura (IGP): https:\/\/corderex.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Piment\u00f3n de La Vera (DOP).<\/h4>\n\n\n\n

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<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Zona de producci\u00f3n<\/strong>: Producto hortofrut\u00edcola extreme\u00f1o producido en las Comarcas de
La Vera, Campo Ara\u00f1uelo, Valle del Ambroz y Valle del Alag\u00f3n (C\u00e1ceres).<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas<\/strong>: Producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al humo de encina. Su color es rojo intenso con relativo brillo y tiene un alto poder colorante. Su sabor, aroma y color son altamente estables a lo largo del tiempo, debido al lento y suave proceso de deshidrataci\u00f3n utilizado. Existen tres tipos de piment\u00f3n por su sabor: dulce, agridulce y picante.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en:<\/strong>
Piment\u00f3n de La Vera (DOP) : http:\/\/www.pimentonvera-origen.com\/<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La carne de cordero es un pilar fundamental en la gastronom\u00eda de Extremadura, reflejando la tradici\u00f3n ganadera de la regi\u00f3n y su rica cultura culinaria. Gracias a la cr\u00eda de corderos en las vastas dehesas extreme\u00f1as, donde se alimentan de pastos naturales, esta carne destaca por su sabor aut\u00e9ntico y su terneza. Platos emblem\u00e1ticos como […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":64279,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"evento","tags":[607],"mec_category":[1612,1613],"class_list":["post-64276","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gastronomia","mec_category-destacado","mec_category-evento"],"yoast_head":"\n